Risaldo Amaral Jr. | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Pará

Risaldo Amaral Jr.

Trabalhos (1)

Optimization of solvent composition to determine antioxidant capacity and total phenolic compounds in samples with different phenolic compound profiles
Aureliano Dias ¹
Darly Pompeu ²
Risaldo Amaral Jr. ³
Hervé Rogez ³
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Pará
² Universidade do Estado do Pará
³ Universidade Federal do Pará
vol. 1, 2013 -
10424

Composto Bioativos (CB)

Poster

Co-autores (3)