Classius Ferreira da Silva | SLACA | Galoá Proceedings

UNIFESP – Universidade Federal de São Paulo – Campus Diadema - SP

Classius Ferreira da Silva

Papers (3)

EMBALAGENS ATIVAS OBTIDAS PELA INCORPORAÇÃO DE AGENTE ANTIMICROBIANO NATURAL DE BURITI Mauritia flexuosa L.f. (ARECACEAE) EM FILMES DE QUITOSANA.
Mariangela de Fátima Silva ¹
Classius Ferreira da Silva ²
Cristiana Maria Pedroso Yoshida ²
¹ Instituto Federal De Mato Grosso Do Sul - Campus Coxim
² UNIFESP – Universidade Federal de São Paulo – Campus Diadema - SP
vol. 1, 2013 -
10694

Science and Food Technology (CT)

Poster
EFFECT OF COMPOSITE COATINGS OF CHITOSAN/ZEOLITE IN KRAFT PAPER PACKAGING FOR PRESERVATION OF CHERRY TOMATOES.
Thalita Pellegrina Soares ¹
Tamires Pedrali de Aquino ¹
Marcus Rosseto ¹
Matheus Ivan Silva ¹
Murilo Santos Pacheco ¹
Classius Ferreira da Silva ¹
Cristiana Maria Pedroso Yoshida ¹
¹ Federal University of Sao Paulo (UNIFESP) - Campus Diadema - Sao Paulo
-
70287

Formulation e processing of food (FP)

Pôster
Study of cherry tomatoes preservation using coating processes
Thalita Pellegrina Soares ¹
Camila Alves Claudino da Silva ¹
Carolina Vieira dos Santos ¹
Letícia dos Santos Pereira ¹
Luiz Fernando Grosso Salis ¹
Cristiana Maria Pedroso Yoshida ¹
Classius Ferreira da Silva ¹
¹ Federal University of Sao Paulo (UNIFESP) - Campus Diadema - Sao Paulo
-
70290

Formulation e processing of food (FP)

Pôster

Co-authors (13)