Sandra Regina Gregório | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Sandra Regina Gregório

Papers (3)

DESENVOLVIMENTO DE UM SUPLEMENTO USANDO INGREDIENTES NATURAIS E BIOATIVOS DIRECIONADO AO PÚBLICO IDOSO – PROJETO DO PRODUTO E ESTUDO DE MERCADO
Rafael Cavalcante Santos ¹
Juliana Vilas Bôas Ribeiro ²
Daniel Guimarães Corrêa Moreira Rocha ²
Raphael de Souza Coelho ²
Sandra Regina Gregório ²
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
² Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
vol. 1, 2013 -
9452

Science and Food Technology (CT)

Poster
ANALISE DA ACEITAÇÃO E DO CONSUMO DE PÃO DE FORMA ARTESANAL
Bárbara Avancini Teixeira ¹
Sandra Regina Gregório ¹
Thaís Barbosa dos Santos ¹
Thalita de Mello e Souza ¹
Érica de Oliveira Dias ¹
¹ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
vol. 1, 2013 -
10556

Science and Food Technology (CT)

Poster
CHOCOLATE AO LEITE EM BARRA – AVALIAÇÃO DE CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS IMPORTANTES PARA O CONSUMIDOR.
Bárbara Avancini Teixeira ¹
Sandra Regina Gregório ¹
¹ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
vol. 1, 2013 -
10871

Science and Food Technology (CT)

Poster

Co-authors (8)