Maria da Graça Kolinski Callegaro | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Santa Maria

Maria da Graça Kolinski Callegaro

Papers (1)

ANÁLISE SENSORIAL DE PÃES COM ADIÇÃO DE CÁLCIO NA FORMA DE PÓ DE CASCA DE OVO EM DIFERENTES GRANULOMETRIAS
Andressa Schneiders Silveira ¹
Maria da Graça Kolinski Callegaro ²
Luísa Helena Hecktheuer ²
Laila De Oliveira Dutra ²
Jéssica Soares ²
¹ Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Tecnologia e Ciência em limentos
² Universidade Federal de Santa Maria
vol. 1, 2013 -
12404

Science and Food Technology (CT)

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