Leonardo Lima de Senna | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Santa Maria

Leonardo Lima de Senna

Papers (1)

OXIDAÇÃO LIPÍDICA EM PELES DE COXA E SOBRE COXA DE FRANGOS QUE RECEBERAM DIETA SUPLEMENTADA COM FOLHAS DE OLIVEIRA (OLEA EUROPEA L.)
Heloisa de Moura ¹
Alexandre José Cichoski ²
Suelem Lima da Silva ³
Débora da Silva Brum ⁴
Marianna Stefanello Silva ²
Cristine Rampelotto ⁵
Cristiane Marangoni ²
Leonardo Lima de Senna ²
¹ Universidade Federal de Santa Maria - Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
² Universidade Federal de Santa Maria
³ Departamento de Ciência e Tecnologia dos Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria
⁴ Universidade Federal de Santa Maria - Centro de Ciências Rurais
⁵ Universidade Federal de Santa Maria - Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos
vol. 1, 2013 -
13637

Science and Food Technology (CT)

Poster

Co-authors (7)