Antonio Marcio Scatolini | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Ciências Básicas - Faculdade de Engenharia de Alimentos - Universidade de São Paulo

Antonio Marcio Scatolini

Trabalhos (2)

IN VITRO SCAVENGING ACTIVITY OF OLIVE LEAF EXTRACT AGAINST REACTIVE OXYGEN AND NITROGEN SPECIES
LINS, P. G. ¹
PUGINE, S. M. P. ¹
SCATOLINI, A. M. ¹
DE MELO, M. P. ¹
¹ Universidade de São Paulo/ Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos / Departamento de Ciências Básicas
vol. 2, 2015 -
34232

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster
PROTECTION OF OLIVE LEAF EXTRACT AGAINST FREE RADICAL-INDUCED HEMOLYSIS IN HUMAN ERYTHROCYTES
LINS, P. G. ¹
PUGINE, S. M. P. ²
SCATOLINI, A. M. ³
DE MELO, M. P. ²
¹ Universidade de São Paulo
² College of Animal Science and Food Engineering, University of São Paulo – FZEA/USP
³ Departamento de Ciências Básicas - Faculdade de Engenharia de Alimentos - Universidade de São Paulo
vol. 2, 2015 -
34233

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster

Co-autores (3)