Natara Tosoni | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Tecnológica Federal do Paraná-Campo Mourão/Departamento Acadêmico de Alimentos

Natara Tosoni

Papers (3)

ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE CHIA E LINHAÇA SUBMETIDAS A DIFERENTES SOLVENTES DE EXTRAÇÃO
Natara Tosoni ¹
Solange Aparecida Fávaro ¹
Renata Hernandez Barros Fuchs ¹
Augusto Tanamati ¹
Ailey Aparecida Coelho ¹
Beatriz Fernanda Bonfim de Souza ²
¹ Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² UTFPR - Campus Campo Mourão
vol. 1, 2013 -
13244

Science and Food Technology (CT)

Poster
AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DA PRÓPOLIS MICROENCAPSULADA COM DIFERENTES MATERIAIS DE PAREDE
Solange Aparecida Fávaro ¹
Vanessa Carvalho Rodrigues ¹
Natara Tosoni ¹
Maria Josiane Sereia ²
Manuel Plata-Oviedo ³
¹ Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ Campus Campo Mourão
vol. 1, 2013 -
14105

Science and Food Technology (CT)

Poster
AVALIAÇÃO DOS COMPOSTOS BIOATIVOS PRESENTES NA POLPA INTEGRAL E ENCAPSULADA DE AMORA-PRETA (Rubus sp.)
PANTE, G. C. ¹
TOSONI, N. F. ²
BARBI, R. C. T. ²
RUDKE, A. R. ²
VIELL, F. L. G. ³
SEREIA, M. J. ²
¹ Universidade Estadual de Maringá/Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos
² Universidade Tecnológica Federal do Paraná-Campo Mourão/Departamento Acadêmico de Alimentos
³ Universidade Tecnológica Federal do Paraná-Campo Mourão/Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
vol. 2, 2015 -
34777

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster

Co-authors (14)