Beatriz Gullon | SLACA | Galoá Proceedings

Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica do Porto, Porto, Portugal

Beatriz Gullon

Papers (1)

POLYPHENOLICS PROFILE OF MONOFLORAL HONEYS PRODUCED BY MELIPONINI SPECIES IN BRAZILIAN SEMIARID REGION
Sousa, M. J. B. ¹
SOUZA, E. L. ¹
Gullon, B. ²
PINTADO, M.M.E. ²
Meireles, B.R.L.A. ¹
Cordeiro, A. T. ¹
MAGNANI, M. ³
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica do Porto, Porto, Portugal
³ Federal University of Paraíba, Department of Food Engineering
vol. 2, 2015 -
34814

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

Co-authors (6)