Lúcia Raquel Berger | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Paraiba

Lúcia Raquel Berger

Papers (2)

EFFICACY OF MINT (Mentha piperita L.) ESSENTIAL OIL TO INHIBIT DIFFERENT Colletotrichum SPECIES
OLIVEIRA, K.A.R. ¹
PESSOA, A. M. P. P. ¹
BERGER, L. R. R. ¹
SOUSA, J. P. ¹
CARVALHO, R. J. ²
MAGNANI, M. ³
SOUZA, E. L. ⁴
¹ Federal University of Paraíba
² Universidade Federal da Paraiba
³ Federal University of Paraíba, Department of Food Engineering
⁴ Universidade Federal da Paraíba
vol. 2, 2015 -
34815

Microbiologia de Alimentos (MI)

Pôster
INHIBITORY EFFECTS OF CHITOSAN AGAINST DIFFERENT SPECIES OF THE POSTHARVEST PATHOGEN Colletotrichum spp.
OLIVEIRA, K.A.R. ¹
PESSOA, A. M. P. P. ¹
BERGER, L. R. R. ¹
SOUSA, J. P. ²
MAGNANI, M. ³
SOUZA, E.L. ⁴
¹ Universidade Federal da Paraiba
² Departamento de Gestão e Tecnologia Agroindustrial / CCHSA
³ Federal University of Paraíba, Department of Food Engineering
⁴ Departamento de Nutrição / CCS
vol. 2, 2015 -
34822

Microbiologia de Alimentos (MI)

Pôster

Co-authors (7)