Jéssica Mondoni | SLACA | Galoá Proceedings

Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - Universidade de São Paulo

Jéssica Mondoni

Papers (2)

Elaboração e caracterização de farinha obtida a partir de talo de abacaxi
MONDONI, J. ¹
TOLEDO, N. M. V. ²
CANNIATTI-BRAZACA, S. G. ²
¹ Faculdade de Ciências Aplicadas - UNICAMP
² Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"
vol. 2, 2015 -
34820

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster
Caracterização físico-química e nutricional de farinha de cascas de melão
MONDONI, J. ¹
TOLEDO, N. M. V.
CANNIATTI-BRAZACA, S. G. ¹
¹ Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - Universidade de São Paulo
vol. 2, 2015 -
34823

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster

Co-authors (2)