Paulo Cesar Pereira Junior | SLACA | Galoá Proceedings

Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal de Viçosa

Paulo Cesar Pereira Junior

Trabalhos (1)

KINETIC OF PATHOGENIC MICRO-ORGANISMS GROWTH IN TROPICAL FRUIT BRAZILIAN
BAIRROS, J.V. ¹
SCOLFORO, C.Z. ¹
COSTA, D.S. ¹
TEODORO, R.B. ¹
PEREIRA JUNIOR, P.C. ¹
PEÑA, W.E.L. ¹
¹ Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal de Viçosa
vol. 2, 2015 -
34962

Microbiologia de Alimentos (MI)

Pôster

Co-autores (5)