JACQUELINE BAIRROS | SLACA | Galoá Proceedings

Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal de Viçosa

JACQUELINE BAIRROS

Papers (2)

STAPHYLOCOCCI COUNT IN THE HANDS OF FOOD HANDLERS
BAIRROS, J.V. ¹
BORGES, L.R. ²
HELBIG, E. ²
¹ Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal de Viçosa
² Faculdade de Nutrição - Universidade Federal de Pelotas
vol. 2, 2015 -
34752

Microbiologia de Alimentos (MI)

Pôster
KINETIC OF PATHOGENIC MICRO-ORGANISMS GROWTH IN TROPICAL FRUIT BRAZILIAN
BAIRROS, J.V. ¹
SCOLFORO, C.Z. ¹
COSTA, D.S. ¹
TEODORO, R.B. ¹
PEREIRA JUNIOR, P.C. ¹
PEÑA, W.E.L. ¹
¹ Ciência e Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal de Viçosa
vol. 2, 2015 -
34962

Microbiologia de Alimentos (MI)

Pôster

Co-authors (7)