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ISSN: 2447-2840
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Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

ISSN: 2447-2840
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Faculdade de Ciências Aplicadas/UNICAMP

Ana Paula Ribeiro Barcelos de Castro

Papers (2)
  • Efeito da suplementação com farinha de folha e talo de beterraba (Beta vulgaris L.) nos parâmetros bioquímicos e antropométricos em indivíduos com sobrepeso e obesidade

    • CASTRO, A.P.R.B. 1
    • CUNHA, D.T. 1
    • BEZERRA, R.M.N. 2
    • 1 Faculdade de Ciências Aplicadas/UNICAMP
    • 2 Faculdade de Ciências Aplicadas/UNICAMP - Universidade Estadual de Campinas
    vol. 2, 2015 -
    35148
    Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)
    Pôster
  • Avaliação do consumo de alimentos ricos em fibras e possível correlação com o funcionamento intestinal e o padrão de sono de pacientes obesos atendidos no AME de Limeira.

    • Jéssica Caroline Gonçalves Igrezias 1
    • Caroline Matias Sacchi 1
    • Ana Paula Ribeiro Barcelos de Castro 2
    • Andrea Maculano Esteves 1
    • Rosângela Maria Neves Bezerra 2
    • 1 Universidade Estadual de Campinas
    • 2 Laboratório de Alimentos Funcionais / UNICAMP / Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas
    -
    70491
    Food and Health (AS)
    Pôster

Co-authors (7)

  • Rosângela Maria Neves Bezerra

    5 publications

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  • Ana Paula Ribeiro Barcelos de Castro

    2 publications

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  • Diogo Thimoteo da Cunha

    1 publication

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  • Rosângela Bezerra

    1 publication

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  • Jéssica Caroline Gonçalves Igrezias

    1 publication

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  • Caroline Matias Sacchi

    1 publication

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  • Andrea Maculano Esteves

    1 publication

    See author >

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