Leandro Oliveira

Universidade Federal de Minas Gerais

Papers (6)

FT-MIR AND CHEMOMETRIC METHOD RESOLUTION OF CURVES APPLY TO MEASUREMENT OF ANTIBIOTICS IN MILK
Simone Vieira ¹
Letícia Souza ²
Waldomiro Borges ²
Leandro Oliveira ³
Adriana França ¹
¹ Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
² Instituto de Química, Universidade Federal de Uberlândia – IQ-UFU
³ Universidade Federal de Minas Gerais
vol. 1, 2013 -
3459

Food Analysis (AA)

Poster
POTENTIAL OF IMMATURE COFFEE BEANS AS SOURCE OF DIETARY FIBERS
Maria Fernanda Pimenta ¹
Daniela Leão ²
ADRIANA FRANCA ²
Leandro Oliveira ²
¹ Colégio Militar de Belo Horizonte
² Universidade Federal de Minas Gerais
vol. 1, 2013 -
9890

Science and Food Technology (CT)

Poster
CHARACTERISATION AND IN-VITRO ANTIOXIDANT CAPACITY OF FIBER-RICH POWDER FROM PEQUI PEEL
ADRIANA FRANCA ¹
Daniela Leão ¹
Leandro Oliveira ¹
¹ Universidade Federal de Minas Gerais
vol. 1, 2013 -
9941

Alimentos Funcionais (AF)

Poster
USE OF CHEMOMETRIC TOOLS AND FT-MIR FOR CLASSIFICATION OF WHEY
Simone Vieira ¹
Letícia Souza ²
Waldomiro Borges ²
Leandro Oliveira ³
Adriana França ¹
¹ Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
² Instituto de Química, Universidade Federal de Uberlândia – IQ-UFU
³ Universidade Federal de Minas Gerais
vol. 1, 2013 -
11936

Food Analysis (AA)

Poster
Aplicação da fusão de dados de espectros de infravermelho médio obtidos a partir de diferentes modos de aquisição na detecção simultânea de quatro adulterantes em café torrado e moído
BOTELHO, B. ¹
Reis, N. ²
Oliveira, L.S. ³
França, A. ⁴
¹ Ciência de Alimentos - Faculdade de Farmácia - Universidade Federal de Minas Gerais
² Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos - Faculdade de Farmácia - Universidade Federal de Minas Gerais
³ Universidade Federal de Minas Gerais
⁴ Faculdade de Farmácia - Universidade Federal de Minas Gerais
vol. 2, 2015 -
35203

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
Avaliação do processo de torração de café utilizando espectroscopia no infravermelho médio e quimiometria
BOTELHO, B. ¹
Suzuki, A.H. ²
Oliveira, L.S. ²
França, A. ³
¹ Ciência de Alimentos - Faculdade de Farmácia - Universidade Federal de Minas Gerais
² Universidade Federal de Minas Gerais
³ Faculdade de Farmácia - Universidade Federal de Minas Gerais
vol. 2, 2015 -
35207

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Leandro Oliveira

FT-MIR AND CHEMOMETRIC METHOD RESOLUTION OF CURVES APPLY TO MEASUREMENT OF ANTIBIOTICS IN MILK

POTENTIAL OF IMMATURE COFFEE BEANS AS SOURCE OF DIETARY FIBERS

CHARACTERISATION AND IN-VITRO ANTIOXIDANT CAPACITY OF FIBER-RICH POWDER FROM PEQUI PEEL

USE OF CHEMOMETRIC TOOLS AND FT-MIR FOR CLASSIFICATION OF WHEY

Aplicação da fusão de dados de espectros de infravermelho médio obtidos a partir de diferentes modos de aquisição na detecção simultânea de quatro adulterantes em café torrado e moído

Avaliação do processo de torração de café utilizando espectroscopia no infravermelho médio e quimiometria

Co-authors (12)

Leandro Oliveira

Adriana França

Adriana França

Daniela Leão

Simone Vieira

Letícia Souza

Waldomiro Borges

ADRIANA FRANCA

Bruno Botelho

Maria Fernanda Pimenta

Nádia Reis

Andreia Suzuki

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