Daine Viana

Universidade do Estado de Mato Grosso – Mato Grosso

Papers (2)

Desenvolvimento e análise sensorial de pepino (Gurania ssp) maduro tipo passas em conserva
VIANA, D.C. ¹
GONÇALVES, C. R. ²
SANDRI, D.O. ³
TESTA, P.A. ³
GUABIROBA, J. D. C. ⁴
MORAIS, E.C. ⁵
¹ Universidade do Estado de Mato Grosso – Mato Grosso
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do estado de Mato Grosso – Mato Grosso
³ Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Campus Bela Vista - Instituto Federal de Mato Grosso
⁴ Campus Bela Vista - Instituto Federal de Mato Grosso - Instituto Federal de Mato Grosso
⁵ Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Campus Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
vol. 2, 2015 -
35405

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster
ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DO QUEIJO MINAS FRESCAL PRODUZIDO NO ESTADO DE MATO GROSSO.
SANDRI, D.O. ¹
SILVA, F. S. ²
PORTO, A. G. ²
DERLAN, J. M. ³
TESTA, P.A. ¹
CAMPOS, K.C.G. ⁴
VIANA, D.C. ⁵
¹ Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Campus Bela Vista - Instituto Federal de Mato Grosso
² Universidade do Estado de Mato Grosso
³ UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MATO GROSSO, DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS
⁴ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso – IFMT – Campus Bela Vista - Departamento de Engenharia de Alimentos
⁵ Universidade do Estado de Mato Grosso – Mato Grosso
vol. 2, 2015 -
35448

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Daine Viana

Desenvolvimento e análise sensorial de pepino (Gurania ssp) maduro tipo passas em conserva

ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DO QUEIJO MINAS FRESCAL PRODUZIDO NO ESTADO DE MATO GROSSO.

Co-authors (9)

Karine campos

Patrícia Testa

Dayane de Oliveira Sandri

Elaine Carvalho de Morais

FABRICIO SCHWANZ DA SILVA

ALEXANDRE GONÇALVES PORTO

JOICE MABONI DERLAN

Cláudia Gonçalves

JULIA DINA CAMARIM GUABIROBA

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