Giulliana Tornelli Lucas

Papers (3)

AVALIAÇÃO DO RENDIMENTO DA PRODUÇÃO DE MILHO (ZEA MAYS L.) COM AUSÊNCIA E PRESENÇA DE IRRIGAÇÃO.
Lucas, G. T.
Costa, A.G.A. ¹
Tajara, D.A.S. ¹
Gorayeb, T. C. C. ²
¹ Fatec Rio Preto
² IBILCE/UNESP - Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos - DETA - Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas - Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
vol. 2, 2015 -
35651

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster
OBTENÇÃO DE SUCOS DE UVAS BRASILEIRAS PELO MÉTODO DE EXTRAÇÃO POR ARRASTE A VAPOR
YARA PAULA DE OLIVEIRA NISHIYAMA ¹
Giulliana Tornelli Lucas ¹
CAROLINA OLIVATI ¹
Roberto da Silva ²
Ellen Silva Lago Vanzela ¹
¹ Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² Departamento de Química e Ciências Ambientais / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
-
71898

Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Pôster
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BRIGADEIROS SEM LACTOSE DESENVOLVIDOS ATRAVÉS DA UTILIZAÇÃO DE LEGUMES/TUBÉRCULOS
Giulliana Tornelli Lucas ¹
YARA PAULA DE OLIVEIRA NISHIYAMA ¹
Marília Gonçalves Cattelan ²
¹ Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
² Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”
-
71908

Sensory sciences and consumer profile (CS)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Giulliana Tornelli Lucas

AVALIAÇÃO DO RENDIMENTO DA PRODUÇÃO DE MILHO (ZEA MAYS L.) COM AUSÊNCIA E PRESENÇA DE IRRIGAÇÃO.

OBTENÇÃO DE SUCOS DE UVAS BRASILEIRAS PELO MÉTODO DE EXTRAÇÃO POR ARRASTE A VAPOR

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BRIGADEIROS SEM LACTOSE DESENVOLVIDOS ATRAVÉS DA UTILIZAÇÃO DE LEGUMES/TUBÉRCULOS

Co-authors (9)

Ellen Silva Lago Vanzela

Roberto da Silva

YARA PAULA DE OLIVEIRA NISHIYAMA

Teresa Cristina Castilho Gorayeb

Giulliana Tornelli Lucas

CAROLINA OLIVATI

Andrelaine Gonçalves de Andrade Costa

Débora Andrea Pereira Tajara da Silva

Marília Gonçalves Cattelan

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