Ana Paula Barbon | SLACA | Galoá Proceedings

Faculdade de Ciência Animal / UEL - Centro de Ciência Agrárias / UEL - Universidade Estadual de Londrina

Ana Paula Barbon

Papers (1)

Digital image analyses for fast quality assessment of chicken meat
BARBIN, D. ¹
Mastelini, S. M. ²
Barbon Jr., S. ²
Barbon, A. P. A. C. ³
Shimokomaki, M. ⁴
¹ Department of Food Engineering - Faculdade de Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas
² Departamento de Computação - Centro de Ciências Exatas - Universidade Estadual de Londrina
³ Faculdade de Ciência Animal / UEL - Centro de Ciência Agrárias / UEL - Universidade Estadual de Londrina
⁴ Departamento Acadêmico de Alimentos - Universidade Tecnológica Federal do Paraná
vol. 2, 2015 -
36108

Engenharia de Alimentos (EN)

Oral

Co-authors (4)