Letícia Dangui da Silva | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), Campus Pato Branco/PR

Letícia Dangui da Silva

Papers (2)

ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF THE ETHANOLIC EXTRACT FROM Quassia amara, Solanum sciadostylis AND Artemisia annua ON GRAM NEGATIVE BACTERIAL
REIS, A. S. ¹
MOURA, C. ¹
PEREIRA, D. ¹
SILVA, L. D. ¹
TAVARES, R. A. W. ¹
ALMEIDA, J. F. ²
CABRAL, I. S. R. ³
IGNOATO, M. C. ¹
CARPES, S. T. ¹
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), Campus Pato Branco/PR
² Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), Campus Campo Mourão/PR
³ Universidade Federal de Lavras, Departamento de Fitopatologia - Lavras/MG
vol. 2, 2015 -
36210

Microbiologia de Alimentos (MI)

Pôster
ASSESSMENT OF PROPOLIS CO-PRODUCT MICROENCAPSULATED EXTRACT BY SPRAY DRYER AND THE EFFECT IN MEAT BURGER DURING ITS PROCESSING AND STORAGE
REIS, A. S. ¹
MOURA, C. ¹
SILVA, L. D. ¹
PEREIRA, D. ¹
TAVARES, R. A. W. ¹
ALMEIDA, J. F. ²
OVIEDO, M. S. V. P ²
CARPES, S. T. ¹
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), Campus Pato Branco/PR
² Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), Campus Campo Mourão/PR
vol. 2, 2015 -
36213

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

Co-authors (9)