Arthur Kael Rodrigues da Pia | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro

Arthur Kael Rodrigues da Pia

Papers (1)

DESENVOLVIMENTO DE CALDOS DE GALINHA FORMULADOS COM SAIS HIPOSSÓDICOS: POTENCIAL USO DO PIVOT PROFILE
PIA, A. K. R. ¹
MÁXIMO, M.A. ¹
SOUSA, A.C. ¹
SILVA, E.K.
Meireles, M. A. A.
SILVA, M. C. ²
CRUZ, A. G. ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
² Tecnologia de Alimentos / IFRJ
vol. 2, 2015 -
36314

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

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Co-authors (6)