Thaisa Duarte Santos | SLACA | Galoá Proceedings

Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande

Thaisa Duarte Santos

Trabalhos (2)

INFLUENCE OF Spirulina ADDITION ON PHYSICAL PROPERTIES OF READY-TO-EAT EXTRUDATES
Bárbara Franco Lucas ¹
Jéssica Corá ¹
Thaisa Duarte Santos ¹
Jorge Alberto Vieira Costa ¹
¹ Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande
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58643

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
SENSORY EVALUATION OF SNACKS ENRICHED WITH Spirulina
Bárbara Franco Lucas ¹
Jéssica Corá ¹
Thaisa Duarte Santos ¹
Jorge Alberto Vieira Costa ¹
¹ Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande
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58645

Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Pôster

Co-autores (3)