JOÃO RESTLE | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Tocantins

JOÃO RESTLE

Trabalhos (2)

QUALIDADE NUTRICIONAL DA CARNE DE TOURINHOS NELORE E ½ ANGUS-NELORE TERMINADOS A PASTO COM SUPLEMENTAÇÃO OU EM CONFINAMENTO
Renata Cunha dos Reis ¹
MOACIR EVANDRO LAGE ²
Odislei Fagner Ribeiro Cunha ³
JOÃO RESTLE ³
MARIA IZABEL AMARAL SOUZA ²
FRANCINE OLIVEIRA SOUZA DUARTE ²
RODOLFO HENRIQUE GUIMARÃES DE SOUSA ²
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás
² Universidade Federal de Goiás
³ Universidade Federal do Tocantins
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Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster
PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DA CARNE DE TOURINHOS NELORE E ½ ANGUS-NELORE TERMINADOS A PASTO COM SUPLEMENTAÇÃO OU EM CONFINAMENTO
Renata Cunha dos Reis ¹
MOACIR EVANDRO LAGE ²
Odislei Fagner Ribeiro Cunha ³
JOÃO RESTLE ³
MARIA IZABEL AMARAL SOUZA ⁴
FRANCINE OLIVEIRA SOUZA DUARTE ⁴
Bruna Siqueira Gomes de Lima ⁴
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás
² Universidade do Estado de Santa Catarina
³ Universidade Federal do Tocantins
⁴ Universidade Federal de Goiás
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66491

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (7)