Fábio Nakamura | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Fábio Nakamura

Papers (1)

RAPID NON-INVASIVE OIL CAPSULE EVALUATION
Luiza Mariano Leme ¹
Fábio Nakamura ²
Ailey Aparecida Coelho ³
Patricia Valderrama ³
Paulo Henrique Março ⁴
¹ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Câmpus de Campo Mourão / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Universidade Tecnológica Federal do Paraná
³ Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
⁴ Food Engeneering and Technology / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
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66793

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (4)