Alissara Rohenkohl | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso / Instituto de Ciências da Saúde / Campus Universitário de Sinop

Alissara Rohenkohl

Papers (2)

PHYSICAL-CHEMICAL CHARACTERIZATION OF NIBS OF CUPUAÇU SEEDS DURING STORAGE
Kesye Keller Tanssini ¹
Juliana da Silva Agostini ¹
Alissara Rohenkohl ¹
Rosane Pietro Biasi ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso
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70326

Formulation e processing of food (FP)

Pôster
PHYSICAL-CHEMICAL CHARACTERISTICS OF COOKIES WITH CUPUAÇU SEED FLOUR
Kesye Keller Tanssini ¹
Juliana da Silva Agostini ¹
Alissara Rohenkohl ¹
Rosane Pietro Biasi ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso / Instituto de Ciências da Saúde / Campus Universitário de Sinop
-
70330

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (3)