Janessa Sampaio Abreu Abreu | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso

Janessa Sampaio Abreu Abreu

Trabalhos (2)

MENSURAÇÃO DE RENDIMENTO E TIPOS DE RESÍDUOS GERADOS NO PROCESSO DE FILETAGEM DE TAMBAQUIS (COLOSSOMA MACROPOMUM)
Anaqueli Lucia Pedroso ¹
Alice Ceci Maia Assumpção ¹
Geodriane Zatta Cassol ¹
Janessa Sampaio Abreu Abreu ¹
Márcio Aquio Hoshiba ¹
Luciana Kimie Savay da Silva ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso
-
70355

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
TAXAS DE RENDIMENTO E ENCOLHIMENTO EM FILÉS DE TAMBAQUI (COLOSSOMA MACROPOMUM) APÓS DIFERENTES TIPOS DE DEFUMAÇÃO
Geodriane Zatta Cassol ¹
Daniella de Arruda Rodrigues Póvoas Jucá ¹
Janessa Sampaio Abreu Abreu ¹
Luciana Kimie Savay da Silva ¹
Juan Lopes ¹
André Luis Dias Alencar ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso
-
70424

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (8)