Kellen Cristina Marques de Lima | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Nutrição / Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Kellen Cristina Marques de Lima

Papers (1)

DETERMINAÇÃO DA ABSORÇÃO DE ÓLEO DE CANOLA E GIRASSOL EM FRITURAS LEVES COM E SEM A UTILIZAÇÃO DO PAPEL TOALHA
Kellen Cristina Marques de Lima ¹
Thaís Passos ¹
Bruna Leal Lima Maciel ¹
¹ Departamento de Nutrição / Universidade Federal do Rio Grande do Norte
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70511

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (2)