Nidielle Muniz Sousa | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba

Nidielle Muniz Sousa

Trabalhos (1)

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PÃO SEM GLÚTEN A BASE DE TAPIOCA GRANULADA
Nidielle Muniz Sousa ¹
Mayara Pereira Oliveira ¹
Kelly Dantas Leite ¹
Dalany Menezes Oliveira ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba
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Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Pôster

Co-autores (3)