Marcus Vasconcelos | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Marcus Vasconcelos

Papers (1)

CHARACTERIZATION OF PALM OIL BY NIR SPECTROSCOPY
Karine Cristine Kaufmann ¹
Flavia Favero ²
Marcus Vasconcelos ²
Helena Teixeira Godoy ²
Douglas Barbin ³
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Universidade Estadual de Campinas
³ Department of Food Engineering / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
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71065

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (4)