Maria Lucia Mendes Lopes | SLACA | Galoá Proceedings

Curso de Nutrição / Instituto de Nutrição Josué de Castro / Universidade Federal do Rio de Janeiro

Maria Lucia Mendes Lopes

Papers (1)

CARACTERIZAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE EM PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANC) MAIS COMUMENTE ENCONTRADAS NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO.
Camila das Neves Didini ¹
Isabella Oliveira Alves Moreira de Carvalho ¹
Carolina França ¹
Maria Lucia Mendes Lopes ¹
Mariana Monteiro ²
¹ Curso de Nutrição / Instituto de Nutrição Josué de Castro / Universidade Federal do Rio de Janeiro
² Federal University of Rio de Janeiro / Laboratory of Functional Foods
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71407

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (4)