Luana Ross | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul- Campus Bento Gonçalves

Luana Ross

Papers (1)

POST-HAVEST QUALITY OF PERSIMMON 'RAMA FORTE' CONDITIONED UNDER MODIFIED ATMOSPHERE PASSIVE
Luana Ross ¹
Josiane Pasini ²
Lucimara Antoniolli ³
Franciele Zardo ⁴
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul- Campus Bento Gonçalves
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul Campus Bento Gonçalves / IFRS
³ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
⁴ Tecnologia em Alimentos / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul
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71428

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (3)