Ana Lais Andrade Gaspardi | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais

Ana Lais Andrade Gaspardi

Trabalhos (1)

EVALUACIÓN DEL VOLÚMEN ESPECÍFICO Y DE LA HUMEDAD DE GALLETAS ELABORADAS CON HARINA Y/O SEMILLAS DE CHIA (Salvia hispanica L.)
Natali Alcântara Brandão ¹
Mariana Borges de Lima Dutra ²
Ana Lais Andrade Gaspardi ²
Ulil Us Medina ³
Maira Rubi Segura Campos ³
¹ Secretaria de Assistência Social / Prefeitura Municipal de Bom Repouso
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais
³ Facultad de Ingeniería Química / Universidad Autónoma de Yucatán
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71510

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (4)