Nathalia Cristina Cirone Silva

Universidade Estadual de Campinas

Trabalhos (7)

PROPRIEDADES ANTIMICROBIANAS E INTERFACIAIS DE COMPLEXOS POLIELETRÓLITOS BASEADOS EM LECITINA E QUITOSANA
Antonio Matias Navarrete de Toledo ¹
Nathalia Cristina Cirone Silva ¹
Carolina Siqueira Franco Picone ¹
Ana Carla Kawazoe Sato ²
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )
-
70638

Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster
ANTIBIOTIC RESISTANCE AND ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF ESSENTIAL OILS FOR INHIBITION OF BACTERIA ISOLATED FROM CHICKEN MEAT
Anderson Clayton da Silva ¹
Raiza Iacuzio ¹
Talita Junia da Silva Cândido ¹
Laís C. Tomé ¹
Giovana Rueda Barboza ¹
Nathalia Cristina Cirone Silva ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
-
70870

Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster
Research of Staphylococcus aureus biofilm production genes isolated from Minas Frescal cheese processing plant
Anderson Clayton da Silva ¹
Talita Junia da Silva Cândido ¹
Raiza Iacuzio ¹
Giovana Rueda Barboza ¹
Laís C. Tomé ¹
Nathalia Cristina Cirone Silva ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
-
70904

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
Enterotoxin gene profiles of Staphylococcus aureus isolated from conventional and organic dairy products chain in region of Campinas
Talita Junia da Silva Cândido ¹
Anderson Clayton da Silva ¹
Giovana Rueda Barboza ¹
Raiza Iacuzio ¹
Nathalia Cristina Cirone Silva ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
-
70907

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
Detection of E. coli O157:H7 isolated from Minas fresh cheese in processing chain in São Paulo state, Brazil
Giovana Rueda Barboza ¹
Anderson Clayton da Silva ¹
Raiza Iacuzio ¹
Talita Junia da Silva Cândido ¹
Nathalia Cristina Cirone Silva ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
-
71332

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF ESSENTIAL OILS AGAINST Listeria sp. ISOLATED FROM DAIRY PRODUCTIVE CHAIN
Mayara Cardoso Rosa ¹
Raiza Iacuzio ²
Giovana Verginia Barancelli ¹
Carmen Contreras-Castillo ¹
Thiago Sugizaki dos Santos ¹
Nathalia Cristina Cirone Silva ²
¹ Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo
² Universidade Estadual de Campinas
-
71529

Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster
ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF ESSENTIAL OILS AGAINST FOODBORNE PATHOGENS ISOLATED FROM DAIRY PRODUCTIVE CHAIN
Raiza Iacuzio ¹
Anderson Clayton da Silva ¹
Giovana Rueda Barboza ¹
Talita Junia da Silva Cândido ¹
Nathalia Cristina Cirone Silva ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
-
71553

Alimentação e saúde (AS)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Nathalia Cristina Cirone Silva

PROPRIEDADES ANTIMICROBIANAS E INTERFACIAIS DE COMPLEXOS POLIELETRÓLITOS BASEADOS EM LECITINA E QUITOSANA

ANTIBIOTIC RESISTANCE AND ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF ESSENTIAL OILS FOR INHIBITION OF BACTERIA ISOLATED FROM CHICKEN MEAT

Research of Staphylococcus aureus biofilm production genes isolated from Minas Frescal cheese processing plant

Enterotoxin gene profiles of Staphylococcus aureus isolated from conventional and organic dairy products chain in region of Campinas

Detection of E. coli O157:H7 isolated from Minas fresh cheese in processing chain in São Paulo state, Brazil

ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF ESSENTIAL OILS AGAINST Listeria sp. ISOLATED FROM DAIRY PRODUCTIVE CHAIN

ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF ESSENTIAL OILS AGAINST FOODBORNE PATHOGENS ISOLATED FROM DAIRY PRODUCTIVE CHAIN

Co-autores (12)

Carmen Contreras-Castillo

Anderson Clayton da Silva

Raiza Iacuzio

Carolina Siqueira Franco Picone

Ana Carla Kawazoe Sato

Talita Junia da Silva Cândido

Giovana Rueda Barboza

Laís C. Tomé

Antonio Matias Navarrete de Toledo

Mayara Cardoso Rosa

Giovana Verginia Barancelli

Thiago Sugizaki dos Santos

Discussões Científicas de Qualidade