Sidney Fernandes Bandeira | SLACA | Galoá Proceedings

campus Uberlândia / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro

Sidney Fernandes Bandeira

Trabalhos (1)

AVALIAÇÃO DA DESNATURAÇÃO DA PROTEINA ALERGÊNICA DE DERIVADO DE SOJA NA PRODUÇÃO DE ÓLEO REFINADO (DESODORIZADO)
Isaac Dias Bezerra ¹
Sidney Fernandes Bandeira ²
LETÍCIA VIEIRA CASTEJON ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro
² campus Uberlândia / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro
-
71741

Alimentação e saúde (AS)

Pôster

Co-autores (2)