Emmanuella de Oliveira Moura | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Paraíba

Emmanuella de Oliveira Moura

Trabalhos (2)

NUTRITIONAL CHARACTERISTICS OF DONKEY (Equus asinus) MILK FROM "NORDESTINA BREED" ANIMALS OF THE BRAZILIAN SEMIARID
Tayanna Bernardo Oliveira Nunes Messias ¹
Maria Teresa Bertoldo Pacheco ²
Amanda Sant'Ana ³
Emmanuella de Oliveira Moura ¹
Adriano Rangel ⁴
Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga ⁵
¹ Programa de Pós-graduação em Ciência e Tenologia de Alimentos / Universidade Federal da Paraíba
² Centro de Ciência e Qualidade de Alimentos / Instituto de Tecnologia de Alimentos
³ Programa de Pós-graduação em Ciências da Nutrição / Universidade Federal da Paraíba
⁴ Departamento de Zootecnia / Universidade Federal do Rio Grande do Norte
⁵ Departamento de Nutrição / Centro de Ciências da Saúde / Universidade Federal da Paraíba
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71416

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
ELECTRICAL CONDUCTIVITY (EC) OF DONKEY (Equus asinus) MILK FROM NORDESTINA BREED ANIMALS FED IN SEMIARID NATIVE PASTURE
Tamires Machado ¹
Tayanna Bernardo Oliveira Nunes Messias ¹
Amanda Sant'Ana ¹
Emmanuella de Oliveira Moura ¹
José Evangelista Santos Ribeiro ¹
Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga ¹
Maria Teresa Bertoldo Pacheco ²
Adriano Rangel ³
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Centro de Ciencia e Qualidade de Alimentos / Instituto de Tecnologia de Alimentos
³ Universidade Federal do Rio Grande do Norte
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72016

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (7)