Willian Bonne Monteiro dos Santos | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará - UFC

Willian Bonne Monteiro dos Santos

Papers (1)

DOCE DE LEITE PASTOSO ADICIONADO DE POLPA DE ABRICÓ: AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL
Karolyne Lima Magalhães ¹
Leonardo Leandro de Vasconcelos ¹
Willian Bonne Monteiro dos Santos ¹
Gizele Almada Cruz ¹
JULIANE DOERING GASPARIN CARVALHO ²
¹ Departamento de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará - UFC
² Departamento de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará - UFC
vol. 4, 2019 -
112721

1. Sensory sciences and consumer profile (CS)

Pôster

Co-authors (4)