Nhaiara Monteiro de Farias Lima | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará - UFC

Nhaiara Monteiro de Farias Lima

Trabalhos (1)

DESENVOLVIMENTO DE COXINHA PRÉ-PRONTA DE BATATA DOCE COM RECHEIO DE QUEIJO TIPO COALHO
Antonio Willian de Oliveira Araújo ¹
Nhaiara Monteiro de Farias Lima ¹
Érica Gabrielle Capistrano Lins ¹
Mateus Costa Leal ¹
Maria do Carmo Passos Rodrigues ¹
¹ Departamento de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará - UFC
vol. 4, 2019 -
116275

1. Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Pôster

Co-autores (4)