Jane Delane Reis Pimentel Souza | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Jane Delane Reis Pimentel Souza

Trabalhos (1)

EVALUATION OF MONO-, DI- AND FRUCTOOLIGOSACCHARIDES PROFILE IN FRESH CUT FRUITS BY HIGH PERFORMANCE ANION-EXCHAGE CHROMATOGRAPHY COUPLED WITH PULSED AMPERIOMETRIC DETECTION
Renata Soriano Sancho ¹
Jane Delane Reis Pimentel Souza ¹
Glaucia Maria Pastore ¹
¹ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
vol. 4, 2019 -
114361

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (2)