Gabriele Thomaz | SLACA | Galoá Proceedings

Divisão de Química Analítica / Laboratório de Análise Orgânica Instrumental / Instituto Nacional de Tecnologia

Gabriele Thomaz

Trabalhos (1)

AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DA SAZONALIDADE SOBRE A COMPOSIÇÃO QUÍMICA E O POTENCIAL ANTIOXIDANTE DA BAUHINIA FORFICATA L.
Eliane Przytyk Jung ¹
Gabriele Thomaz ²
Claudete Kunigami ²
Leilson de Oliveira Ribeiro ²
Ricardo Felipe Alves Moreira ³
¹ Divisão de Química Analítica / Laboratório de Análise Orgânica Instrumental / Instituto Nacional de Tecnologia e PPGAN-UNIRIO
² Divisão de Química Analítica / Laboratório de Análise Orgânica Instrumental / Instituto Nacional de Tecnologia
³ Departamento de Saúde Coletiva / IB & PPGAN / UNIRIO
vol. 4, 2019 -
114753

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

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Co-autores (4)