MELINA SILVA | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí

MELINA SILVA

Trabalhos (1)

PHYSICAL AND CHEMICAL EVALUATION OF A PEQUI TASTE KEFIR DRINK
FERNANDA DE OLIVEIRA GOMES ¹
MELISSA MATIAS ²
MELINA SILVA ²
POLIANA SOUSA ²
Thaise Kessiane Teixeira Freitas ¹
DAISY JACQUELINE SOUSA SILVA ³
Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo ¹
¹ Universidade Federal do Piauí
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí
³ Departamento de Nutrição / Universidade Federal do Piauí
vol. 4, 2019 -
115679

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (6)