Laura Gardenal Bertolucci | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Laura Gardenal Bertolucci

Trabalhos (1)

MINERAIS ESSENCIAIS EM SUBPRODUTOS DE INDUSTRIAIS DE TOMATE
Letícia Cardoso ¹
Laura Gardenal Bertolucci ¹
Juliana Azevedo Lima Pallone ²
Helena Teixeira Godoy ²
¹ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Universidade Estadual de Campinas
vol. 4, 2019 -
115947

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (3)