Mayara Santa Rosa Lima | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Mayara Santa Rosa Lima

Trabalhos (2)

ANALYSIS OF SODIUM CHLORIDE BY DIFFERENT METHODS IN NATURA JERKED MEAT MARKED IN NATAL/RN FREE FAIRS
Luciana Medeiros Souto ¹
Ana Marcia Soares Fernandes ¹
Leda Karla Monteiro Dias ¹
Nely Holland ¹
Mayara Santa Rosa Lima ¹
Liana Galvão Bacurau Pinheiro ¹
¹ Universidade Federal do Rio Grande do Norte
vol. 4, 2019 -
116100

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
Proteína bioativa derivada das sementes do Tamarindus indica L. promove o controle glicêmico em estudo pré-clínico de diabetes mellitus tipo 2 e se ligar ao receptor de insulina por simulação de dinâmica molecular
Izael de Sousa Costa ¹
Mayara Santa Rosa Lima ²
Amanda Fernandes Medeiros ²
Lucas Lima Bezerra ³
Paula Ivani Medeiros Dos Santos ⁴
Alexandre Coelho Serquiz ²
Maíra Conceição Jerônimo de Souza Lima ⁵
Gerciane Silva de Oliveira ²
Elizeu Antunes dos Santos ²
Bruna Leal Lima Maciel ⁶
Juliana Kelly da Silva-Maia ⁶
Norberto de Kássio Vieira Monteiro ³
Ana Heloneida de Araújo Morais ⁶
¹ Programa de Pós-Graduação em Bioquímica e Biologia Molecular / Centro de Biociências / Universidade Federal do Rio Grande do Norte
² Universidade Federal do Rio Grande do Norte
³ UFC (Universidade Federal do Ceará)
⁴ IFRN (INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE DO NORTE)
⁵ UNIVERSIDADE POTIGUAR
⁶ Departamento de Nutrição / Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Vol 14, 2021 -
144776

Alimentação e saúde (AS)

Pôster

Co-autores (18)