Silva, M. S. Salgado | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - Campus Limoeiro do Norte

Silva, M. S. Salgado

Trabalhos (1)

USO DE FARINHAS DE RESÍDUOS DE FRUTAS NA CLARIFICAÇÃO DE HIDROMEL SUAVE
RAFAEL SOUZA CRUZ ¹
Silva, M. S. Salgado ²
Cátia Micaela Barros Uchôa ³
João Garcia Alves Filho ¹
LUANA MARIA DE LIMA SANTOS ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - Campus Jaguaribe
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - Campus Limoeiro do Norte
³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - Campus Crato
vol. 4, 2019 -
116131

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

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Co-autores (4)