Rafaela de Carvalho Baptista

Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Trabalhos (3)

“BOTANICAL IDENTIFICATION, CHEMICAL COMPOUNDS AND EVALUATION OF THE BIOLOGICAL ACTIVITIES OF PERUVIAN PROPOLIS”
Yong Kun Park ¹
Eulalia Vargas Tapia ²
Anderson de Souza Sant'Ana ¹
Rafaela de Carvalho Baptista ³
Leonardo do Prado Silva ³
Glaucia Maria Pastore ⁴
Alexandra C H Sawaya ⁵
Cinthia Baú Betim Cazarin ⁶
ADRIANA GADIOLI TARONE ⁵
Hélia Harumi Sato ³
Marcos Nogueira Eberlin ⁵
Mário Roberto Maróstica Júnior ¹
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² NATIONAL UNIVERSITY OF THE PERUVIAN AMAZON
³ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
⁴ A / Centro de Biologia Molecular e Engenharia Genética / Universidade Estadual de Campinas
⁵ Universidade Estadual de Campinas
⁶ Department of Food and Nutrition / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
vol. 4, 2019 -
117339

2. Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
Effects of green banana peel on body and food parameters in obese mice induced by high-fat diets
Rafaela de Carvalho Baptista ¹
Mário Roberto Maróstica Júnior ²
¹ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
144799

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
Effects of green banana pulp on lipid metabolism of obese mice induced by high fat diets
Rafaela de Carvalho Baptista ¹
Mário Roberto Maróstica Júnior ²
¹ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
144800

Alimentação e saúde (AS)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Rafaela de Carvalho Baptista

“BOTANICAL IDENTIFICATION, CHEMICAL COMPOUNDS AND EVALUATION OF THE BIOLOGICAL ACTIVITIES OF PERUVIAN PROPOLIS”

Effects of green banana peel on body and food parameters in obese mice induced by high-fat diets

Effects of green banana pulp on lipid metabolism of obese mice induced by high fat diets

Co-autores (13)

Glaucia Maria Pastore

Mário Roberto Maróstica Júnior

Mário Roberto Maróstica Júnior

Hélia Harumi Sato

Anderson de Souza Sant'Ana

Alexandra C H Sawaya

ADRIANA GADIOLI TARONE

Rafaela de Carvalho Baptista

Marcos Nogueira Eberlin

Yong Kun Park

Eulalia Vargas Tapia

Leonardo do Prado Silva

Cinthia Baú Betim Cazarin

Discussões Científicas de Qualidade