Jonatan Rafael de Mello | SLACA | Galoá Proceedings

Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Universidade de Passo Fundo

Jonatan Rafael de Mello

Trabalhos (1)

DEVELOPMENT OF FUNCTIONAL ICE CREAM WITH SUGAR AND FAT REDUCTION
Larissa Faresin ¹
Jonatan Rafael de Mello ¹
Christian Oliveira Reinehr ¹
Luciane M. Colla ¹
¹ Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Universidade de Passo Fundo
vol. 4, 2019 -
114685

3. Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster

Co-autores (3)