Victoria Vilaça Martins Alencar de Souza | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Victoria Vilaça Martins Alencar de Souza

Trabalhos (2)

A STUDY OF THE ANTIMICROBIAL ACTIVITY, SYNERGISTIC ACTION AND EFFECT OF ACTIVE BIOPOLYMER ADDED WITH THYME, BASIL AND MARJORAM ESSENTIAL OILS AGAINST Escherichia coli and Staphylococcus aureus
Victoria Vilaça Martins Alencar de Souza ¹
Raiza Iacuzio ¹
Anderson Clayton da Silva ¹
Nathalia Cristina Cirone Silva ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
vol. 4, 2019 -
114767

3. Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster
ESTUDO DA CONCENTRAÇÃO INIBITÓRIA MÍNIMA E SINERGISMO DE ÓLEOS ESSENCIAIS E VEGETAIS FRENTE A Escherichia coli, Salmonella spp., Listeria innocua E Staphylococcus aureus.
Jaqueline Milagres de Almeida ¹
Victoria Vilaça Martins Alencar de Souza ²
Anderson Clayton da Silva Abreu ²
Nathalia Cristina Cirone Silva ²
¹ Pós-graduação em Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Universidade Estadual de Campinas
vol. 4, 2019 -
114879

4. Alimentação e saúde (AS)

Pôster

Co-autores (5)