Mariá Andrade Teixeira | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Ciências Florestais / Universidade Federal de Lavras

Mariá Andrade Teixeira

Trabalhos (1)

ESTABILIDADE DA VITAMINA A MICROENCAPSULADA POR GELIFICAÇÃO IÔNICA
Isadora Simão e Souza ¹
Mariá Andrade Teixeira ²
Jayne de Abreu Figueiredo ¹
Débora Lima Guedes ¹
Isabella de Almeida Groppo ¹
Diego Alvarenga Botrel ¹
¹ Departamento de Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Lavras
² Departamento de Ciências Florestais / Universidade Federal de Lavras
vol. 4, 2019 -
114395

5. Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster

Co-autores (5)