Luiz Henrique Chorfi Berton | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Agronomico de Campinas / IAC

Luiz Henrique Chorfi Berton

Trabalhos (1)

INFLUENCE OF BLEACHING TEMPERATURE ON MACAUBA OIL (Acrocomia aculeata): QUALITY PARAMETERS AND BIOACTIVE COMPOUNDS
Antonio Vieira ¹
Sara Fraga ¹
Paula Virginia de Almeida Pontes ¹
Luiz Henrique Chorfi Berton ²
Carlos Colombo ²
Antonio José de Almeida Meirelles ¹
Guilherme José Maximo ¹
Klicia Sampaio ¹
¹ Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Instituto Agronomico de Campinas / IAC
vol. 4, 2019 -
116249

5. Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster

Co-autores (7)