Marcela Cravo Ferreira | SLACA | Galoá Proceedings

Faculdade de Tecnologia / Universidade Estadual de Campinas (Unicamp)

Marcela Cravo Ferreira

Trabalhos (1)

Evaluation of Sampling Procedure During the Enzymatic Degumming of Soybean oil using Phospholipase C-3G
Rafaela Menezes dos Passos ¹
Marcela Cravo Ferreira ²
Marcelo Antônio Morgano ³
Antonio José de Almeida Meirelles ¹
Klicia Sampaio ¹
¹ Departamento de engenharia de alimentos (DEA) / Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) / Universidade Estadual de Campinas (Unicamp)
² Faculdade de Tecnologia / Universidade Estadual de Campinas (Unicamp)
³ Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
vol. 4, 2019 -
116252

5. Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster

Co-autores (4)