Acácio Zielinski | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos / Universidade Federal de Santa Catarina

Acácio Zielinski

Papers (1)

DISCRIMINATION OF YERBA MATE FOR CHIMARRÃO ABOUT GEOGRAPHICAL ORIGIN AND PRESENCE OF SUGAR APPLYING FTIR AND CHEMOMETRICS
Patrícia Casarin de Lima ¹
Tatiane Francielli Vieira ²
Acácio Zielinski ³
Evandro Bona ⁴
¹ Departamento de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos / Universidade Estadual de Maringá
³ Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos / Universidade Federal de Santa Catarina
⁴ Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
vol. 4, 2019 -
117214

5. Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster

Co-authors (3)