Thelma Tirone Silvério Matos | SENSELATAM 2020 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Minas Gerais

Thelma Tirone Silvério Matos

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ACEITAÇÃO SENSORIAL E INTENÇÃO DE COMPRA DE PÃES DE QUEIJO ACRESCIDOS COM CHIA Salviahispanica L. E LINHAÇA Linumusitatissimum L.
Maria Clara Coutinho Macedo ¹
Flávia Barbosa Magalhães Alvarenga ¹
Andreia Suzuki ¹
Thelma Tirone Silvério Matos ¹
Marcelo Victor Teixeira da Silva ¹
Camila Argenta Fante ²
¹ Universidade Federal de Minas Gerais
² Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
Vol 1, 2020 -
130949

Métodos sensoriales y/o emergentes

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