Natalia Riquelme | SENSELATAM 2020 | Galoá Proceedings

Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos / Facultad Tecnológica / Universidad de Santiago de Chile

Natalia Riquelme

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APLICACIÓN DE LA LEY PSICOFÍSICA DE STEVEN PARA DETERMINAR LA RELACIÓN ENTRE DATOS INSTRUMENTALES Y SENSORIALES DE EMULSIONES CON DISTINTA COMPOSICIÓN
Carla Arancibia ¹
Natalia Riquelme ²
¹ Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos / Facultad Tecnologica / Universidad de Santiago de Chile
² Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos / Facultad Tecnológica / Universidad de Santiago de Chile
Vol 1, 2020 -
131087

Correlación con análisis instrumental

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Carla Arancibia
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